Gunter E. Pietz ya llamaba la atención en su escuela a los 12 años: su entusiasmo por la biblia y por la reforma de Martin Lutero le valieron el apodo del * pequeño profeta * y el enfado del profesor de religión católica, que queria frenar su ¨ celo biblico ¨. A traves de sus padres ,Gunter conocio en 1937 la importancia del sabado como el dia de descanso establecidopor Dios en la creación y luego en el cuarto mandamiento.
La fidelidad de Cristo como "Señor del Sábado" (Mateo 12:8) marcaria decisivamente su corta vida.A los 15 años fue interrogado y torturado por la Gestapo por que no estaba dispuesto a trabajar en una fabrica los sábados .Un año despùes por la misma razón , le enviaron a un campo de concentración en Auschwitz durante diez semanas. Tras su liberación estaba tan demacrado y al limite de sus fuerzas fisicas que su madre no lo reconoció.
En abril de 1943, aún sin cumplirlos 18 años, rechazó el juramento al fuhrer y se negó a tomar un arma. El intento de hacerlo cambiar de opinión tras su arresto fracasó. Gunter Pietz se baso en la biblia y en su conciencia.El 27 de septiembre de 1943 fue ejecutado en la prisión Roter Ochse, en Halle.
El día de su ejecución escribió a sus padres: " No lloreis por mi, pues estoy en buenas manos.Cuando nuestro Salvador venga a redimir a su pueblo, nos regocijaremos. Y mi deseo es veros allí, queridos padres.Que nada nos separe del amor de Dios" (Hans Fieschutz. Y siguieron su fe,pag.31)
El consuelo y la promesa de Jesús dio a los cristianos de la iglesia de Esmirna (hoy Izmir {Turquia}) fueron aplicados personalmente por Gunter Pietz:
